Denize kıyısı olmayan Gaziantep’in Karkamış ilçesinden geçen Fırat Nehri üzerinde kurulan balık çiftliklerinde her yıl binlerce ton somon balığı yetiştiriliyor. Büyük çoğunluğu Rusya’ya gönderilen somon balıkları Avrupa ülkeleri başta olmak üzere 54 ülkeye ihraç ediliyor