Erişilebilirlik

Deniz Altında Şarap Üretmek Mümkün mü?


Fransa’nın güney kıyılarında bir gemi, sıradışı bir ganimet sandığını almak üzere tekrar suya açılıyor; sandıkta, denizin yıllanma sürecine etkilerini test etmek üzere bir yıl önce deniz tabanına yerleştirilen şaraplar var

Fransa’nın güney kıyılarında bir gemi, sıradışı bir ganimet sandığını almak üzere tekrar suya açılıyor; sandıkta, denizin yıllanma sürecine etkilerini test etmek üzere bir yıl önce deniz tabanına yerleştirilen şaraplar var.

Karanlık, basınç, hatta deniz hareketliliğinin fermantasyonu yavaşlattığı ve etkilerini geliştirdiği düşünülüyor. Bu durum su altı hazineleri aranırken tesadüfen keşfedilmiş.

Akdeniz’le dağların arasına yer alan Bandol üzüm bağları, eşsiz bir iklimin eseri.

Bu üzüm yetiştiricisi için yıllanma işleminde denizden faydalanmasına olumlu bakıyor.

Gözü kapalı yapılan tadımlardan sonra, şarap uzmanları, su altındaki şarapların tadının ‘yıllanmamış’ olduğu konusunda hemfikir.

Başka yerlerde yapılacak benzer deneylerle bu teknik gelecekte kullanılabilir.

Şimdilik bu şişeler henüz satışa sunulmadı ama eğer piyasaya sürülürse, daha fazla özen ve dikkatle bu denizaltında yıllanmış lüks ürün hakettiği fiyattan alıcı bulabilir.

XS
SM
MD
LG