Tıbbi bir araştırma çikolatanın içindeki bir maddenin beyin ve kalpte kan dolaşımını düzelttiğini gösterdi. Amerikan Bilim Geliştirme Birliği’nin uzmanları, bu buluşu San Francisco’daki bir toplantıda ele aldı.
Kakao çekirdeklerinde bulunan antioxidan özelliğe sahip flavinols adlı maddenin beyne kan akışını hızlandırdığı açıklandı.
Ancak araştırmacılar bu faydasından ötürü çikolata yemeye karşı da uyarıda bulundu. Bilim adamları acı bir tada sahip olduğu için flavinolsun bir çok çikolatadan çıkartıldığına işaret ettiler. Ayrıca bu ilk araştırmada varılan sonuçların daha geniş bir araştırmada yeniden incelenmesi gerektiği de kaydedildi. Buna ek olarak çikolata gibi yüksek kalorili gıdaların başka sağlık sorunlara yol açacağı da, konferansta hatırlatıldı.
Kakao çekirdeklerinde bulunan antioxidan özelliğe sahip flavinols adlı maddenin beyne kan akışını hızlandırdığı açıklandı.
Ancak araştırmacılar bu faydasından ötürü çikolata yemeye karşı da uyarıda bulundu. Bilim adamları acı bir tada sahip olduğu için flavinolsun bir çok çikolatadan çıkartıldığına işaret ettiler. Ayrıca bu ilk araştırmada varılan sonuçların daha geniş bir araştırmada yeniden incelenmesi gerektiği de kaydedildi. Buna ek olarak çikolata gibi yüksek kalorili gıdaların başka sağlık sorunlara yol açacağı da, konferansta hatırlatıldı.