Yeni bir araştırma, besinlerle alınan tuz miktarının azaltılmasıyla kalp hastalıkları ve kanserden ölümlerin büyük ölçüde düşürülebileceğini ortaya koydu.
Dünya Sağlık Örgütü, kronik hastalıklardan ölüm oranını yılda yüzde 2 oranında düşürmeyi hedefliyor.
Bu hedef doğrultusunda, bilim adamları, 23 ülkeyi kapsayan bir araştırma yaptı ve tuz miktarının yüzde 15 oranında azaltılmasının etkilerini inceledi.
Tıp dergisi Lancet’te yayınlanan araştırmaya göre, tuzlu besinlerden kaçınarak 2015 yılına kadar 8 buçuk milyon kişinin kronik hastalıklardan ölümü önlenebilir.