Bu sonuçlar Amerikan Tıp Birliği dergisinin son sayısında yayınlanan bir araştırmaya dayanıyor.
Dergide yer alan makale, 1982 ila 1992 yıllarında 150 bin kişi üzerinde yapılan, yemek yeme alışkanlıkları araştırmasının verilerine dayanıyor.
Araştırmanın sonucuna göre, kırmızı et yiyenlerin kalınbağırsak kanserine yakalanma riski, balık ve tavuk etiyle beslenen kişilerden yüzde 30 ila 40 daha fazla.
Bu arada Amerikan tıp dergisinin son sayısında, meyve ve sebze yemenin kadınları göğüs kanserine karşı korumadığı belirtildi. Bu, daha önce yapılan araştırma sonuçlarıyla, meyve ve sebze yemenin göğüs kanserine karşı iyi geldiği yolundaki yaygın inançla çelişiyor.
Ancak uzmanlar, meyve ve sebzelerle beslenme alışkanlığının şişmanlığı engelleyerek solunum yolu hastalıkları ile diğer kanserlere yakalanma riskini düşürdüğüne işaret ediyor.